野菜に思いを込めて… 本多商店&菜菜フーズ
     
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チルド製品の提案
本多商店では、たゆまぬ研究開発の結果、カット野菜のほかに、チルド製品の提案もおこなっています。
     
  チルドとは?  
    チルドとは、凍結しない程度になるべく低温で保存してある状態のことをいいます。
素材と食感や風味を生かしたフレッシュ感を維持します。
 
     
  当社の取り組み  
 
  1. キット商品の一部として次のような製品のチルド化をしています。
    にんじんのいちょう切り
    じゃがいもの加熱処理
    大根の水煮
  2. これらをスーパーのバックヤード゙向けに製品化しています。
 
     
  提案できる内容  
 
  1. 野菜のチルド化への提案
  2. キット商品への提案
  3. 珍味加工商品への提案
 
 ■チルド製品以外のことでも気軽にご相談ください。
TEL 0898-36-8105    
担当  本多
 
 
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